sobre a marca

A Abesan é uma empresa familiar. Veio da necessidade de sobrevivência e por ser algo artesanalmente feito desde a geração da avó (mãe da Júlia e da Emília, que são socio proprietárias da Abesan) (avó da Aline e da Vanessa, no caso, eu). O crescimento da empresa veio conforme a necessidade e procura de produtos japoneses no mercado municipal de Curitiba.

A Família Abe veio de Maringá a Curitiba em 1995. Desde lá fabricavam o doce de feijão (manju) e deram início a vendas de porta em porta em Curitiba como forma de sustento da Família. A empresa tem esse nome simplesmente devido ao sobrenome da Família, que é Abe. O complemento “san” é um título honorífico do japonês ou pronome de tratamento (aqui no Brasil seria semelhante a Senhor, Senhora… “Abesan” (lê-se Ábessán). A cada geração dos descendentes de japoneses que passa, a cultura vai se diluindo, se misturando cada vez mais a outras culturas, o que é naturalmente esperado do Brasil, onde a miscigenação é enorme. Somado a isso temos gerações cada vez mais workaholics, com menos tempo para preparar alimentos trabalhosos ou que não se preocupam em aprender as receitas da “Batchan” (do japonês, “avó”).

Assim, nosso propósito é exatamente o de não deixar este tempero da vovó acabar. Tempero tradicionalmente trazido pelos imigrantes, direto do Japão. Para continuar com a cultura japonesa. Complementar a gama de produtos oferecidos pelo cliente, com produtos diferentes.